敦賀のお味 ♪

敦賀実釣からの春のご馳走



今日は久々の代休でお休みでしたので


昨日、遅くなってクーラーボックスに保管中の獲物を朝から捌いてました


そして、今夜の晩御飯は、娘達とのコラボ企画


握り寿司 


捌いて、寿司ネタ作りは私の担当、握りは長女様

DSC_0732 (480x360)



そして、出来上がりはこんな感じ

DSC_0734 (480x360)

シーバスとハマチの握りお待ち~ 


そして、残った切り身でお刺身

DSC_0733 (480x360)


まだまだ残ってますので、後は塩麹づけの切り身と、カルパッチョに後日変身します



そして、そして



当然、この方にも


DSC_0735 (480x360)


今日は、ハマチの刺身です


血合いも少し入れて、毛艶をアップして下さいね ♪



楽しかったな~久々の釣り、次はいつ行ける事やら・・・



【敦賀のタックル 参考までに】
リール :シマノ09ツインパワー 8000PG
リール :シマノ09ツインパワー 6000HG 
リール :シマノ09ツインパワー 5000HG
リール :シマノオシアジガー NR2000PG 

ロッド :ゼニス零式スプリントカスタム 62S-6
ロッド :ゼニス零式改 63S-4
ロッド :バリバス VLO-77-6
ロッド :スミスAMJ SF510

ライン :PE1.5~2.5
リーダー:25~50lb.
ジ グ :シーバス     シーフラワー、アイルメタルTB 60~90g
      ハマチ      アイルメタルCS、ゼロワン 110~130g
     キャスティング  ダラペン、BF 45~60g




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